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うなぎは食べていいの?絶滅危惧種を獲ってもいい?不漁の原因は?

      2018/07/28


うなぎの稚魚は「しらす」と言います。

完全養殖が出来ない鰻は
しらすを捕獲して、
うなぎに養殖しますが

今年は、全くしらすが不漁のようです。

通常、キロ単位で取引される
しらすですが、今年は「匹」で
表現されていて、面白いです。

しらすなんて、小さすぎて
通常は「匹」でなんて
カウントできませんが

あまりにも不漁で、1匹しか
獲れなかったとか、
テレビのニュースで報道していました。


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今年の不漁の原因は、黒潮の蛇行で
いつもと海流が違うため
日本にしらすがやってこないようです。

ニホンウナギの産卵場所は
マリアナ海溝で、孵化した後、

海流に乗って、フィリピン、台湾を
経由して日本にやってきます。

日本でだけ不漁であれば、
台湾や中国で養殖された鰻が
日本にやってくるだけなのですが

中国でも前年の同じ時期に比べて
100分の1程度ということです。

しらすの不漁の原因は
ハッキリしないそうですが

日本だけでなく、中国でも不漁であれば
今年の土用丑では鰻が食べられないかも
知れませんね。

というか、これまでも価格高騰で
昔のようにはウナギを食べることができて
いないです。

以前は、よく「ひつまぶし」を
食べに行ったものです。

会社で、良い事があると、
社長が「うな茶」を食べに
連れて行ってくれたり、

何かと、鰻を食べる機会があったのですが
最近は、全く口にする事がありませんね。


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うなぎは食べてもいいの?

ニホンウナギが絶滅危惧種に指定された
というニュースは、何年も前から
耳にしますが

食べてもいいものなんでしょうか?

ニホンウナギの個体数が減少しているのは
事実のようですが、その原因が特定されて
いないため、

国内の法律で漁獲を規制したり
消費者が食べるのを禁止するような事は
無いようです。

この先、漁獲をしない事で
ニホンウナギが増えるとわかれば
規制されるかも知れませんが

絶滅危惧種に指定されたからと言って
食べられなくなる訳ではないようです。

しかし、価格的に手の届かなくなった
ウナギなので、気持ちだけでも
それっぽいものを食べてみたいです。

土用の丑の日うな次郎(冷凍)12個セット【送料込み】【一正蒲鉾】/本品はうなぎではありません/送料込み(北海道・九州・沖縄は追加送料発生します

マツコの知らない世界などで
紹介されていた

うな次郎は、目隠しして食べたら
まず気が付かないというほど、
よくできた練り物のようです。

全国のスーパーなどで販売されていると
いうことでしたが、我が家の近所にある
スーパーには、

いちまさの練り物があっても
うな次郎は置いてませんでした。

ネットで買えるようなので、
一度試してみたいですね。

関連するホームページ

ウナギ稚魚が記録的不漁、前期の1% 静岡県内も困惑(静岡新聞)
⇒ http://www.at-s.com/news/article/economy/shizuoka/unagi/446007.html

結局“絶滅危惧種”ウナギは食べていいのか 水産庁と日本自然保護協会に聞いてみた
⇒ http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/01/news160.html

⇒ うな次郎の販売店は?スーパーで売り切れ!マツコの知らない世界!


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 - うな次郎