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乳酸キャベツの効果や食べる量は?失敗しない作り方と料理レシピ!

   


テレビの番組で紹介された商品が
人気になることはよくあります。


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昔、放送されていた
「発掘!あるある大事典」や

みのもんたさんが司会をしていた
「午後はおもいっきりテレビ」などで

紹介された商品は、すぐに売り切れに
なったものです。

わたしもあるある大事典で紹介された
「ところてん」を食べ続けました。

効果は、何とも言えませんが、
ところてんをスーパーに買いに行っても
いつも売り切れていました。

納豆の時はすごかったですね。

普段から納豆はよく食べるのですが、
あるある大事典で紹介された時は、
全くに手に入らず、困りました。

注目されて一気に売れたものの、
データの捏造が見つかって、

全く売れなくなったりして
テレビの影響力の凄さを知りました。

最近は、SNSの影響力がすごいと
言われますが、

テレビを見て、ツイートする人も多く
やっぱりテレビは影響力があると
思います。

乳酸キャベツの作り方と注意点

乳酸キャベツの作り方は簡単では
無さそうです。

クックパッドで乳酸キャベツの作り方を
見つけました。

Cpicon 簡単!お手軽乳酸キャベツbyイオン扶桑店 by イオン東海・長野

普段、料理をしないおっさんが考えても
発酵させる食品だけに、
衛生的に疑問が残ります。

売っているのを買ってきたほうが
安心ですが、商品として
販売されていないのでしょうか?

手馴れている人には問題ない事かも
知れませんが、ビンの消毒など、

気をつけないと雑菌が増えそうで
怖いです。

乳酸キャベツというので
わかりませんでしたが
「ザワークラウト」の事ですね。

ホットドックに挟んで食べると
美味しいですね。

材料がキャベツなので、
健康に良いのは間違いないですが、

発酵させることで乳酸パワーが加わり、
美肌や免疫力アップに役立つそうです。

そのまま食べてもいいですが、
加熱しても乳酸菌の効果が全く無くなる
訳ではないみたいなので

生で食べるだけでなく、
料理の材料としても使えそうです。

日経ヘルスの記事には、
乳酸キャベツの作り方とともに

美味しい食べ方や料理のレシピも
紹介されていました。


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乳酸菌の効果

ついにキャベツまで
乳酸菌となりましたか。

乳酸菌と言えば、発酵食品ですが、
わたしはもっぱらキムチで
摂取していますね。

漬物はあまり食べません。

少し、妻が浅漬けに凝っていた時期も
ありましたが、

野菜も高くなっていたので
作らなくなりました。

ヨーグルトとかも好きですが、
冷蔵庫に入っていると、
子ども達にとられてしまいます。

私は花粉症なので、対策に
LG21のドリンクや錠剤を
試していたのですが、

効果は無さそうでした。

乳酸菌って、
たくさんの種類があるそうです。

本当に自分にあう乳酸菌が見つかると
花粉症にも効果が出るそうですが、

どの乳酸菌があうのかは、
自分で見つけないといけないんですよね。

あれもこれも試してみたいのですが、
効果が確認できるまでに
時間がかかるので

毎年、いろいろ試しているのですが、
結果がわかる前に花粉の季節が
終わってしまうんですよね。

花粉症だけでなく、
インフルエンザの予防にも乳酸菌が
活躍しているので

免疫力を強くするために
効果が期待できるのでしょうね。

キャベツの思い出

キャベツって付け合せですよね。

トンカツやメンチカツなどの
揚げ物の時は必須です。

私は、ソースとマヨネーズを
たっぷりかけて食べるので、
健康に良いのかわかりませんが、

なんだかんだ
良く食べる野菜の1つです。

とんかつ屋さんなどで、
こはんやお味噌汁と一緒に

キャベツのおかわり自由のお店があると
はりきってしまいます。

家では、あまり野菜を食べないのですが
おかわり自由のお店だと、
何かが違うんですよね。

あと、カレーライスにキャベツの
千切りを入れませんか?

金沢にある「カレーのチャンピオン」
だったと思うのですが、

カツカレーなどに、キャベツの千切りも
一緒にのっていて、美味しいんですよね。

家でも、時々やるのですが、
きちんと水を切っておかないと、
水っぽいカレーになってしまいます。

あと、ロールキャベツもいいですね。

作るのが大変みたいで、
うちでは冷凍食品が多いですが、

鍋の時に入っていたりすると
うれしいですよね。

そうかぁ、鍋かぁ。

寒くなってきたので、鍋料理とか
シチューとかが恋しいですね。

シチューにもロールキャベツが
あいますね。

今日の晩ご飯のおかずに
頼んでみようかな?


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